本地菜肴
圆形、松软的甜面包，带有肉桂和茴芹的香味，是本指南中仅有的两种确实起源于科英布拉本地的甜点之一。
半月形糕点，内馅是蛋黄甜馅和杏仁粉，出自 Convento de Santa Clara。仅有的两种确实起源于科英布拉的甜点之一。
面团拉伸到0.06至0.15毫米，卷入蛋黄和糖浆。受 IGP 保护，产自西边二十公里外蒙特莫尔-奥-韦柳（Montemor-o-Velho）的滕图加尔（Tentúgal）。
