Pratos locais

Sobremesas de Coimbra

Sobremesas

Arrufada de Coimbra, pão doce redondo e dourado, numa tábua de madeira

Arrufadas de Coimbra

Um pão doce redondo e leve, perfumado com canela e erva-doce, e um de apenas dois doces deste guia que nascem mesmo em Coimbra.

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Pastéis de Santa Clara em meia-lua polvilhados com açúcar

Pastéis de Santa Clara

Pastéis em meia-lua recheados com doce de ovos e amêndoa moída, do Convento de Santa Clara. Um de apenas dois doces que nascem mesmo em Coimbra.

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Pastéis de Tentúgal cilíndricos polvilhados com açúcar em pó

Pastel de Tentúgal

Massa esticada até entre 0,06 e 0,15 mm, enrolada em torno de ovos e calda de açúcar. Protegido com IGP, de Tentúgal, em Montemor-o-Velho, a vinte quilómetros a oeste.

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