Restauranger
Traditionella restauranger i Coimbra
Traditionellt
A Cozinha da Maria
En namngiven skribent kallar dess chanfana den bästa hon har ätit. Två pålitliga källor placerar restaurangen på två olika gator, så läs det här innan du går.
Adega Paço do Conde
En adress i Baixa och nästan ingenting annat belagt. Vad en adega är, hur man beställer på en och en ärlig redogörelse för vad ingen publicerar.
Solar do Bacalhau
En restaurang i Baixa uppkallad efter en enda fisk, på gatan där Coimbra äter. Nästan ingenting om den är publicerat, så den här sidan berättar i stället hur man beställer.
Taberna Casa Costa
Den billigare av stadens två dokumenterade chanfana-adresser: en taverna på Rua Augusto Filipe Simões, prisklass €, och nästan ingenting annat belagt.
Zé Manel dos Ossos
Sju bord i en återvändsgränd, väggar tapetserade med gästernas lappar och kö vid tolvtiden. Trettio år med samma meny och inga reservationer som förtjänar namnet.
Zé Neto
En tasca på Rua das Azeiteiras som staden kopplar till chanfana, fast ingen har publicerat det. Vad som finns belagt, och frågan att ställa vid dörren.