Restaurants
Traditionele restaurants in Coimbra
Traditioneel
A Cozinha da Maria
Eén genoemde schrijfster noemt de chanfana de beste die ze ooit heeft gegeten. Twee betrouwbare bronnen plaatsen het restaurant in twee verschillende straten, dus lees dit voordat je gaat lopen.
Adega Paço do Conde
Eén adres in de Baixa en verder bijna niets op papier. Wat een adega is, hoe je er bestelt en een eerlijk verslag van wat niemand publiceert.
Solar do Bacalhau
Een restaurant in de Baixa dat naar één vis is genoemd, in de straat waar Coimbra eet. Er is bijna niets over gepubliceerd, dus deze pagina vertelt je in plaats daarvan hoe je er bestelt.
Taberna Casa Costa
Het goedkopere van de twee gedocumenteerde chanfana-adressen van de stad: een taverne aan de Rua Augusto Filipe Simões, prijsklasse €, met verder bijna niets op papier.
Zé Manel dos Ossos
Zeven tafels in een doodlopend steegje, muren beplakt met briefjes van klanten en tegen de middag een rij. Dertig jaar hetzelfde menu en geen reserveringen die die naam waard zijn.
Zé Neto
Een tasca aan de Rua das Azeiteiras die de stad aan chanfana koppelt, hoewel niemand het heeft gepubliceerd. Wat er vaststaat en de vraag die je aan de deur kunt stellen.