Restaurantes
Restaurantes tradicionales en Coimbra
Tradicional
A Cozinha da Maria
Una escritora con nombre y apellidos dice que su chanfana es la mejor que ha comido. Dos fuentes de prestigio sitúan el restaurante en dos calles distintas, así que lee esto antes de ir.
Adega Paço do Conde
Una sola dirección en la Baixa y casi nada más documentado. Qué es una adega, cómo se pide en una y un relato honesto de lo que nadie publica.
Solar do Bacalhau
Un restaurante de la Baixa que lleva el nombre de un pescado, en la calle donde come Coimbra. Casi nada sobre él está publicado, así que esta página te explica cómo pedir.
Taberna Casa Costa
La más económica de las dos direcciones documentadas de chanfana de la ciudad: una taberna en la Rua Augusto Filipe Simões, de categoría €, con casi nada más documentado.
Zé Manel dos Ossos
Siete mesas en un callejón sin salida, paredes empapeladas con notas de clientes y cola a mediodía. Treinta años con la misma carta y sin reservas que valgan la pena.
Zé Neto
Una tasca de la Rua das Azeiteiras que la ciudad asocia con la chanfana, aunque nadie lo ha publicado. Lo que consta y la pregunta que hacer en la puerta.