Lokala rätter
Huvudrätter i Coimbra
Huvudrätter
Chanfana
Gammal get som bräseras i timmar i rödvin i en förseglad lerkruka. Från kullarna söder om Coimbra, som tre orter gör anspråk på, och ingen rätt från själva staden.
Utforska
Leitão da Bairrada
Helstekt spädgris med glastunn knaprig svål, från Mealhada i Bairrada, tjugo kilometer norr om Coimbra och för det mesta i ett annat distrikt.
Utforska