Sofia schreibt die Seiten zu Essen, Fado und Studentenleben. Ihr wiederkehrendes Argument betrifft die Herkunft: Das meiste, was Besuchern als Küche von Coimbra verkauft wird, gehört zu Mealhada, zu Lousã oder zu Tentúgal, und nur die arrufadas und die pastéis de Santa Clara sind wirklich hier entstanden. Sie behandelt auch die schwarzen Umhänge, die Serenaden und die acht Tage im Mai, die eine Welterbestätte schließen, und sie schreibt die Preise, die Lokale nicht veröffentlichen wollen, als fehlend auf, statt sie zu erfinden.
Essen, Fado & Studentenleben
Sofia Almeida
Behandelt, was Coimbra isst und singt, und ist streng bei der Frage, welche berühmten Gerichte aus dieser Stadt stammen und nicht aus den Hügeln ringsum.
Essen, Trinken und die Academia · 34 Seiten auf dieser Website
Klostersüßigkeiten aus CoimbraFado de CoimbraQueima das FitasRestaurants in CoimbraPortugiesische Regionalgerichte
Veröffentlichte Arbeiten
Neueste Entdeckungen
- Fado de Coimbra
Kein Lissabonner Fado in einer anderen Stadt: eine studentische Serenadentradition, von Männern gesungen, auf einer tropfenförmigen Gitarre, die einen Ton tiefer gestimmt ist. Zweimal am Tag kostenlos an einer Adresse, mit Ticket an einer anderen.
- Was man in Coimbra essen sollte
Das meiste, was Coimbra als lokal verkauft, stammt aus zwanzig Kilometern Entfernung. Zwei Süßspeisen sind tatsächlich hier entstanden. Zu wissen, was was ist, verändert, wie man bestellt.
Neueste Bestenlisten
- Die besten Restaurants in Coimbra
Zehn Tische der Reihe nach, mit den vorhandenen Preisklassen und leeren Stellen, wo es keine gibt. Restaurants in Coimbra veröffentlichen fast nichts, und dieser Ratgeber sagt das.
Neueste Sehenswürdigkeiten
- Penedo da Saudade
Ein Garten am Klippenrand, wo Coimbras Studenten seit Generationen Verse einmeißeln und anbringen. Kostenlos, nicht eingezäunt und die ruhigste halbe Stunde der Stadt.
Neueste Museen
- Museu Académico
Das Museum der schwarzen Umhänge, der verbrannten Bänder und der Studentenrepubliken, in jedem Standard-Universitätsticket kostenlos enthalten und von fast allen übersprungen.
Neueste Restaurants
- A Cozinha da Maria
Eine namentlich genannte Autorin nennt ihre Chanfana die beste, die sie je gegessen hat. Zwei seriöse Quellen verorten das Restaurant in zwei verschiedenen Straßen, lesen Sie dies also, bevor Sie losgehen.
- Adega Paço do Conde
Eine Adresse in der Baixa und sonst fast nichts, was belegt ist. Was eine adega ist, wie man dort bestellt und eine ehrliche Darstellung dessen, was niemand veröffentlicht.
- Arcadas
Coimbras ambitionierteste Küche, in einem Palast aus dem 18. Jahrhundert auf der anderen Flussseite. Produkte vom eigenen Gut, ein Hauswein, der nach der Legende benannt ist, und kein Stern, den wir drucken wollen.
- Dux - Taberna Urbana
Moderne petiscos in der Unterstadt: karamellisierter Ziegenkäse mit Honig, Garnelen-açorda, Tintenfisch mit Aioli. Zwei Quellen nennen zwei Hausnummern, vier Türen voneinander entfernt.
- Fangas Mercearia Bar
Eine Gemischtwaren-Bar in der Straße, die zur Alta hinaufführt, mit portugiesischen kleinen Gerichten. Fast nichts darüber ist veröffentlicht, deshalb erklärt diese Seite stattdessen das Konzept.
Neueste Bars
- À Capella
Coimbra-Fado dreimal pro Nacht in einer 1364 erbauten Kapelle. Die Zeiten und die Eintrittsgebühr stammen aus einer einzigen undatierten Quelle: Bestätigen Sie sie vor dem Besuch.
- Fado ao Centro
Ein Fado-Haus in der Treppengasse unterhalb der Kathedrale, darauf ausgerichtet, die Tradition zu erklären. Seine eigene Website veröffentlicht weder Showzeiten noch Ticketpreise.
- Passarelle
Der eine Club in Coimbra, den ein namentlich genannter Reiseführer dokumentiert. Soll nach 22:30 Uhr in Schwung kommen und bis 03:00 Uhr laufen, am Wochenende bis zum Morgengrauen. Mehr ist nicht veröffentlicht.
Neueste Hotels
- Serenata Hostel
Schlafsäle, Doppelzimmer und Suiten am Platz der Alten Kathedrale, in einem restaurierten Gebäude, das einst eine Entbindungsanstalt und später Coimbras Musikkonservatorium war.
Neueste regionale Gerichte
- Arrufadas de Coimbra
Ein rundes, leichtes Süßbrot mit Zimt- und Anisduft und eines von nur zwei Süßspeisen in diesem Ratgeber, die tatsächlich aus Coimbra selbst stammen.
- Bairrada-Schaumwein
Der Schaumwein der Bairrada nach traditioneller Methode, nördlich von Coimbra. Wir konnten seine Regeln, Rebsorten oder das Datum der Abgrenzung nicht überprüfen, und diese Seite sagt das.
- Chanfana
Alte Ziege, stundenlang in Rotwein in einem verschlossenen Tontopf geschmort. Aus dem Hügelland südlich von Coimbra, von drei Städten beansprucht und kein Gericht der Stadt.
- Leitão da Bairrada
Ganzes gebratenes Spanferkel mit glasdünner Kruste, aus Mealhada in der Bairrada, zwanzig Kilometer nördlich von Coimbra und größtenteils in einem anderen Distrikt.
- Negalhos
Ein Kuttelgericht aus den Hügeln südlich von Coimbra, aus derselben Ziege wie Chanfana. Die genaue Definition fehlt: Die städtische Seite, die sie enthielt, existiert nicht mehr.
Neueste Aktivitäten
- Fado-de-Coimbra-Show
Ein 50-minütiges Konzert um 18:00 Uhr, an jedem Tag des Jahres, mit einem Glas Portwein im Ticketpreis. Studenten aus Coimbra kommen kostenlos hinein, begrenzt auf zwei pro Tag.
Neueste Veranstaltungen
- Latada / Festa das Latas
Der Herbstzwilling der Queima: Er heißt neue Studenten willkommen, statt Absolventen zu verabschieden. Bewusst laut, am Ende werden die Erstsemester im Fluss getauft.
- Queima das Fitas
Acht Tage im Mai, einer pro Fakultät, eröffnet von einer Mitternachtsserenade auf den Stufen der Kathedrale. Groß genug, um eine UNESCO-Stätte und ein Nationalpantheon zu schließen.
Neueste Artikel
- So spricht man Coimbra aus
Drei Silben, die Betonung auf einer nasalen mittleren, und ein weicher unbetonter Auslaut. Der häufige englische Fehler ist, das „oi“ als Diphthong zu behandeln, was es nicht ist.
- Warum die Studenten schwarze Umhänge tragen
Ein schwarzer Anzug und ein langer schwarzer Umhang, aus freier Wahl statt aus Vorschrift getragen, und ein Fest, das darauf beruht, die dazugehörigen Bänder zu verbrennen. Was dokumentiert ist und was nicht.